维生素C
中文名称: 维生素 C
中文同义词: 2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯;抗坏血酸(维生素C);L-抗坏血酸;维生素C(抗坏血酸;维C;L(+)抗坏血酸(维生素C);L(+)苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯;L(+)苏啊糖类2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
英文名称: L(+)-Ascorbic acid
英文同义词: L-(+)-ASCORBIC ACID PWD;3-Keto-L-gulofuranolactone;3-Oxo-L-gulofuranolactone;3-oxo-l-gulofuranolactone(enolform);Adenex;Allercorb;Antiscorbic vitamin;antiscorbicvitamin
CAS号: 50-81-7
分子式: C6H8O6
分子量: 176.12
EINECS号: 200-066-2
相关类别: 食品添加剂-;药用辅料-;抗氧化剂;食品添加剂;维生素类;营养强化剂;饲料添加剂;维生素添加剂;抗氧化剂类;维生素;医药原料;小分子抑制剂;小分子抑制剂，天然产物;生物化学;原料药;氨基酸及其衍生物;中药对照品;标准品;对照品,标准品;分析标准品;植物提取物;对照品;其他生化试剂;CE试剂;色谱溶剂;定制合成产品;有机化学;酸;腐蚀和碱性试剂;专业试剂;PHARMACEUTICALS;Food and Feed Additive;Acid;Vitamins and Derivatives;Carbohydrates & Derivatives;Intermediates & Fine Chemicals;Isotope Labelled Compounds;Used in medicine and Food Additives;vitamin;食品和饮料标准品;试剂和补充物;医药;工业原料;化工;食品饲料添加剂;营养剂;植提;维生素c;生化试剂;Antioxidant;Biochemistry;Sugar Acids;Sugars;Vitamins;Nutritional Supplements;Vitamin Ingredients;Food Additives，Medicine;Inhibitors
Mol文件: 50-81-7.mol
化学性质 白色或略带淡黄色结晶或结晶性粉末，无臭，有酸味。熔点190～192℃，旋光度αD20=+21°～+22°。易溶于水，能溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚和苯（欢迎免费注册，登陆中国涂料在线（涂料在线）行业门户网址www.coatingol.com，免费发布供求，免费发布产品，免费发布企业动态）。
用途 作抗氧化剂，可用于发酵面制品，最大使用量为0.2g/kg；也可用于啤酒，最大使用量为0.04g/h。还可作食品营养强化剂。
用途 水溶性抗氧化剂
用途 用作化学试剂及色谱分析试剂
白色粉末
25KG/纸箱
可拆