肉豆蔻酸甲酯
中文名称: 五甲基呋喃溴酸酯
中文同义词: 肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯[标准物质];豆蔻酸甲酯,99%;肉豆蔻酸甲酯(99%);肉豆蔻酸甲酯;十四酸甲酯
英文名称: METHYL MYRISTATE
英文同义词: METHYL MYRISTATE 98+%;METHYL MYRISTATE, STANDARD FOR GC;METHYL MYRISTATE OEKANAL;Myristicin acid methylester;Methyl Myristate [Standard Material];MYRISTIC ACID METHYL ESTER extrapure;Methyl tetradecanoate, Myristic acid methyl ester;Myristic acid methyl
CAS号: 124-10-7
分子式: C15H30O2
分子量: 242.4
EINECS号: 204-680-1
相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;脂肪酸甲酯溶液;天然等同香料和人造香;羰基化合物;脂肪酸甲酯;分析标准品;植物提取物;植物生化提取物;有机原料;食品和饮料标准品;香精香料;食用香精;日化;生化试剂;Analytical Chemistry;Fatty Acid Methyl Esters (GC Standard);Standard Materials for GC
Mol文件: 124-10-7.mol
化学性质 无色液体或白色蜡状固体。 不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
用途 常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成
用途 GB 2760 1996规定为允许使用的食品用香料（欢迎免费注册，登陆中国涂料在线（涂料在线）行业门户网址www.coatingol.com，免费发布供求，免费发布产品，免费发布企业动态）。
用途 用于有机合成、气相色谱及生化研究。