产品名称:葡萄糖酸内酯
中文同义词: 1,5-葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸δ-内酯;D葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸-δ-内酯;克劳酸;葡醛酸
CAS号: 90-80-2
分子式: C6H10O6
分子量: 178.14
EINECS号: 202-016-5
化学性质 白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。
用途 广泛作为酸味剂、发酵剂、蛋白凝固剂、PH降低剂、色调保持剂、食品防腐剂等。做成的内酯豆腐质地细嫩,无异味,无蛋白流失,具有防腐性(欢迎免费注册,登陆中国涂料在线(涂料在线)行业门户网址www.coatingol.com,免费发布供求,免费发布产品,免费发布企业动态)。还可用于化妆品、纺织、造纸、医药等。