CAS号: 67952-65-2
分子式: C7H10N2S
分子量: 154.23
EINECS号: 267-918-3
密度:1.145 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA:3208
折射率:n20/D 1.583(lit.)
闪点:193 °F
性状:淡黄色液体。具有爆米花、烘炒过的杏仁、榛子、花生和腰果的香气，并带蟹、贝壳等海产品的青腥气息。
用途：用于调配坚果、杏仁、榛子、胡桃、巧克力、咖啡香型及烘烤风韵的食用香精