CAS号：56-41-7
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
纯度 gt;99.0%(T)
化学性质：无色至白色结晶性粉末，无臭。有甜味，甜度约为蔗糖的70%。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚（欢迎免费注册，登陆中国涂料在线（涂料在线）行业门户网址www.coatingol.com，免费发布供求，免费发布产品，免费发布企业动态）。具有旋光性。
熔点:314-316℃
溶解性:166.5 g/L (25℃)
用途说明：
饲料中：常用于鱼饲料，除做氮源外，还可引诱鱼群及增进食饵。
医药上：L-丙氨酸是合成VB6的重要原料，是营养剂《补精氨基酸营养输液》的组分之一。