蔗糖硬脂酸酯SE-15
中文名称:蔗糖硬脂酸酯
CAS号:37318-31-3
分子式:C30H56O12
分子量:608.75844
EINECS号:253-459-6
用途 作食品乳化级,我国规定可用于乳化天然色素,最大使用量10.0g/kg;
外观:白色粉状