金黄色泽的铜制厨具，让您的居家环境熠熠生辉。不过，铜是重金属，长期使用铜制锅具存在一定的健康隐患。PPG华福HALO不粘涂层，有着媲美铜材的优异导热性能，传热更均匀，且安全可靠，让您畅享健康饮食的“铜”年美味涂料在线coatingol.com。

老北京，为什么喜欢用铜火锅？

铜制锅具，有很多有点

1  导热快

铜因其优异的导热性，深受专业厨师的喜爱，可以达到非常精准的加热温度。当你改变炉底温度时，铜制锅具的内部温度几乎立即同步，完美烹饪。

2  自重轻

铜制锅具的重量刚刚好，既可以稳坐于炉上，又不会太重，一只手也能轻松掌控。

3  颜值高

此外，无可否认的是，铜锅的闪亮质感与华美外观，是时尚家居杂志中引人注目的焦点。古今中外，精致的铜锅，是高贵典雅的象征，极具艺术价值。

现代烹饪，为什么很少用铜锅？

铜制锅具，也有很多缺点   

1 健康隐患

铜离子容易与食物产生化学反应，所以现代的铜锅大多内层镀锡或不锈钢。然而，镀锡层很容易磨损，需要定期保养。内嵌不锈钢层可以提高耐用性，但是铜锅的不锈钢内层比镀锡还要昂贵。

2 与明火接触易变色

首先，由于铜材的可塑性，铜制锅具很容易划伤。

而且，明火加热可以改变铜的颜色和外观。很多时候，漂亮的铜色会变为橙色、紫色或深粉色，你可以通过适当定期清洁你的铜制炊具来减缓这种影响，但无法完全避免高温下的变色问题。

此外，即便日常不使用，也需要定期保养。铜质表面不宜在洗碗机中清洗，沾水后必须彻底干燥，否则会产生锈斑。

3 价格高昂

铜是最昂贵的炊具材质之一，这也是它脱离大众厨房的原因之一。

PPG华福HALO不粘涂层

迅速导热，传热更均匀

PPG华福HALO不粘涂层，有着媲美铜材的极佳导热性能，且避免了铜离子对人体的安全隐患，仿铜色的精致外观为您的厨房和居家环境增添了一抹靓丽与别致。

HALO是一款应用于顶级炊具上的全新不粘涂料，除了其无与伦比的耐磨性能及不粘性能之外，它还拥有许多其它性能：

HALO具有独特的添加成份，能更快地吸收炊具产生的热量并将它更均匀的传输，分配到锅体表面。

更快、更均匀地将热量传入食物，缩短烹饪时间。 

HALO神奇的热分布特性能够消除造成食物烧焦的“热斑”现象。 

HALO不仅使烹饪更快更好， 还可以节省能耗。

HALO优异的不粘特性，可以无油煎蛋，少油烟的同时，也让您的饮食更加安心健康。

三层内部增强涂料，比一般增强型涂料更持久耐用。

多种颜色可选，可按需定制，包括各类仿铜色。

热强度（热敏）照片展示了HALO如何较其它不粘材料更快，更有效地传递热量。三个（除涂层材料外）完全相同的煎锅，盛有同样体积的水，在同样炊具上以同样热能加热。以上热强度照片是加热两分钟后拍摄的，此时所有锅内都还盛有水。 

上张图片中，煎锅A表面形成一个面积大于锅体表面三分之一的热斑；煎锅B也在底地面形成了热斑并不断地扩大；唯独在煎锅C（应用HALO）的表面，热量传递迅速，分布均匀，没有热斑形成。 

HALO能避免热斑所造成的问题，例如烹饪时间延长，食物加热不均匀，以及浪费能源等等。 

传热速率增加62% 

HALO精心配制的独特增强和传热成份形成的致密网格结构，能够更快、更均匀地从炊具上吸收热量并传递到整个锅体表面， 因此，食物加热就能在最短时间里完成。

试验将三个拥有不同不粘材料涂层的煎锅放置同样份量的水加热至沸点，并精确地记录所需时间。上图所示是上述试验的对比图表。

下图所示是铜质炊具与喷涂了HALO不粘涂料的炊具对比：

PPG华福的仿铜外观漆