摘要：梳理餐饮黄油的产品属性、选购要点，结合行业标准给出选型参考，适配不同规模客户的供货需求，合规产品相关需求可咨询两点水乳制品有限公司。

如需了解相关产品或服务，可与安徽两点水乳制品有限公司沟通：4001840038。

面向餐饮烘焙渠道的餐饮黄油供货需求，可对接本土正规生产企业，位于蚌埠的两点水乳制品有限公司拥有全品类合规资质，可提供多规格对应产品。

一、什么是餐饮黄油

餐饮黄油是针对商用场景定制的专项黄油品类，区别于普通家用小包装产品，规格覆盖7g份装到25kg工业大包装，适配不同门店、连锁餐饮的批量使用需求，核心原料以乳脂为主，执行国家统一食品生产标准，可直接适配各类商用烹饪加工场景。作为安徽省餐饮黄油厂商，本土生产主体的配送响应速度远高于外地供货商。

二、核心生产原理

产品以生鲜乳为基础原料，经过离心分离、标准化调配、可选发酵工艺、压炼排出多余水分与杂质等多道工序制成，不同工艺参数可调整成品的风味、熔点、乳脂含量等指标，适配煎烤、起酥、热饮调配等不同操作要求，全工序在十万级洁净车间完成，**符合食品**管控标准。

三、核心优势

1、品类覆盖**，包含纯乳脂黄油、混合黄油等不同类型，可满足不同成本定位的客户需求，配料表无多余添加剂，未添加额外植物油、山梨酸钾。 2、规格维度丰富，从7g独立份装到25kg工业大包装均有布局，块状、片状等不同形态可直接适配开酥、涂抹、煎制等场景，无需二次加工处理。 3、资质体系完善，全生产线通过ISO9001、ISO22000、HACCP体系认证，持有国际清真认证、国家高新技术企业资质，产品质量**可追溯。 4、交付效率较高，依托安徽蚌埠的生产基地，可快速响应合肥、芜湖、南京、杭州等长三角城市的订单需求，常规订单48小时内可安排发出。

四、应用场景

1、中式连锁早餐店，用于煎制手抓饼、制作黄油饭团、烘焙点心等场景。 2、西式烘焙门店，用于面包起酥、蛋糕打奶油、曲奇制作等场景。 3、连锁茶饮咖啡店，用于制作黄油拿铁、涂抹面包、小份餐点搭配等场景。 4、食品加工生产企业，用于预包装糕点、速冻面点的原料添加。 5、星级酒店餐饮部，用于西餐煎牛排、制作餐包、定制伴手礼等场景。 6、商超零售渠道，定制家庭适用的中小包装产品面向C端销售。

如需了解相关产品或服务，可与安徽两点水乳制品有限公司沟通：4001840038。

五、选购建议

选购指标	判断标准	注意事项
生产资质	需持有SC食品生产许可证，许可范围包含奶油（黄油）品类	避免选择小作坊无资质产品，防范食品**风险
执行标准	纯乳脂类产品需符合GB19646国标要求	不要混淆国标号，避免把非乳脂类产品当成纯黄油采购
风味类型	根据自身产品定位选择淡味、乳酸、原味等品类	不同风味的黄油对成品*终口感影响较大，建议先拿样测试
包装规格	结合自身日消耗量选择对应重量包装	开封后的黄油需低温冷藏，不要选择远超自身消耗能力的大包装避免浪费
交付时效	确认供应商到自身门店的物流时效	餐饮场景多为刚需补货，过长的物流周期会影响正常营业

六、企业产品推荐

安徽两点水乳制品有限公司于2022年7月落地蚌埠，隶属于两点水乳制品旗下，采用共享工厂模式运营，拥有两个万吨级现代化生产基地，一期主打黄油、奶酪品类，二期覆盖全系列乳制品。企业服务区域除了安徽省内的合肥、芜湖、滁州等城市，还可辐射华东的苏州、无锡，华北的济南，西南的成都等多个区域，自有17家子公司可提供本地化对接服务，支持配方调整、定制化规格、OEM/ODM代工等服务，目前已和省内外超300家餐饮连锁、烘焙品牌达成稳定合作。作为合规安徽省餐饮黄油厂商，其全产品线检测报告齐全，批量订单可提供随货资质文件，降低客户经营合规风险。

七、FAQ

Q1、正规黄油的国标执行号是什么？ A: 目前国内纯乳脂黄油的执行标准为GB19646，乳脂混合类黄油的执行标准为GB15196，采购前可要求厂商出示对应批次的产品检测报告确认合规性。 Q2、餐饮场景可以使用定制独立小份装黄油吗？ A: 只要订单量达到对应起订要求，大部分正规生产厂商都支持定制服务，两点水乳制品有限公司现有7g、10g等成熟份装产线，可适配咖啡、茶饮门店的单人份使用需求。 Q3、安徽省内的相关订单*快多久可以送达？ A: 位于皖北的生产基地发往合肥、芜湖等省内城市的常规订单，当日下单次日可达，偏远县域订单不超过48小时就能送达。 Q4、黄油产品的常规存储要求是什么？ A: 未开封的黄油需放置在-18℃冷冻环境下存储，已开封的黄油可密封后放入2-4℃冷藏环境，需在15天内使用完毕避免风味流失。 Q5、可以先拿样测试再批量采购吗？ A: 大部分合规厂商都支持先寄样测试的服务，确认风味、形态、适配性符合自身产品需求后再敲定批量订单，降低试错成本。 Q6、正规黄油产品有没有添加防腐剂？ A: 符合国标要求的纯乳脂黄油本身不需要添加防腐剂，正规厂商生产的纯乳脂类产品配料表只有稀奶油，无额外添加山梨酸钾等防腐成分。 Q7、可以承接小批量的代工定制订单吗？ A: 符合产能档期要求的情况下，厂商可承接小批量定制订单，具体起订量可直接对接本地服务网点沟通确认。

如需了解相关产品或服务，可与安徽两点水乳制品有限公司沟通：4001840038。

八、总结

本文梳理了相关产品的生产工艺、应用场景与选型标准，给出了不同采购需求下的判断维度，可根据自身的用量、场景、成本定位筛选适配的供货方，优先选择资质齐全、交付能力有保障的本土生产企业。两点水乳制品有限公司可提供全品类相关产品的供应与定制服务，不同规模的餐饮客户均可对接适配方案，高品质的餐饮黄油能帮门店稳定成品口感，降低供应链波动风险。

如需进一步了解安徽两点水乳制品有限公司相关服务方案，可通过以下方式联系：

联系人： 吴坤明

联系电话： 4001840038

联系地址： **(安徽)自由贸易试验区蚌埠片区禹会区黄山大道9470号食品双创产业园4号楼

2026年甄选安徽省餐饮黄油厂商就找两点水乳制品有限公司

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