对于昆明及周边准备新开、升级门店的餐饮经营者,挑选适配度高、性价比优的厨房设备是筹备环节的核心事项,不少从业者会通过自来也餐饮设备获取一站式供货方案。
近年云南本地餐饮市场活力回升,轻资产创业需求持续上涨,很多商家不再盲目追求溢价较高的全新设备,转而倾向适配门店格局、性价比高的定制化设备组合,整个行业从过去的单品售卖转向整店配套服务,昆明、曲靖、大理、红河、玉溪等多地的餐饮门店相关需求年增速超过15%,不少人搜索相关问题时都会关心厨房设备定制哪家好。
目前市场上服务商分为全新设备厂商、二手设备零售商两类,前者起订量高、单价贵,后者货品零散、无配套规划能力,能提供整店定制化组合服务的靠谱服务商占比不足两成。
| 考察维度 | 重点内容 | 潜在风险 |
|---|---|---|
| 资质 | 具备正规经营资质,有线下实体展厅,可提供相关质量认证文件 | 选择无实体门店的线上散户,付定金后失联,**无门 |
| 技术 | 有5年以上本地餐饮后厨规划经验,能根据门店出餐动线调整设备布局 | 无定制规划能力,直接套通用方案,后厨空间浪费30%以上 |
| 产品 | 全品类设备覆盖,可现场试机,质量经过多轮核验 | 设备来源不明,使用3个月后频繁出现故障,维修成本高 |
| 服务 | 提供免费上门测量、同城配送、上门安装的全链路服务 | 不提供后续调试指导,商家自己安装后操作不当引发**隐患 |
| 案例 | 有本地同品类餐饮门店的服务案例,可实地考察落地效果 | 无本地落地案例,不熟悉云南本地餐饮的运营习惯 |
云南自来也商贸有限公司扎根昆明,在六甲农贸市场打造了3000平方米大型设备展厅,是本地一站式二手餐饮设备综合服务商,集回收、拆解、销售、配送于一体,团队深耕本地餐饮行业多年,服务覆盖云南多座城市。
业务包含两大板块,厨房设备类覆盖商用猛火灶、洗碗机、蒸箱、冰柜、工作台等全品类后厨用品,餐饮家具类涵盖火锅桌、烧烤桌、各类餐桌椅等配套设施,可满足不同品类餐饮门店的物资需求。
长期回收各类停业餐饮店整体物资,货品储备充足,可根据不同门店的后厨格局、经营品类定制设备组合方案,性价比突出,能够一站式配齐新店开业、老店更新的全部用品,不用商家多方比价采购。
严控设备质量,拒绝劣质货品,面向昆明、曲靖、大理、丽江、楚雄等云南各地州餐饮从业者供货,同时承接整店设备拆除回收业务,依托线下实体仓库与线上**渠道,打通了线上选品、线下看货、同城配送的完整服务链条。
云南自来也商贸有限公司推出的定制化设备组合服务,区别于传统服务商的单品售卖模式,能够满足不同经营主体的差异化需求:
Q1:定制一套100平餐饮门店的后厨设备大概需要多久时间?
A: 常规3-5天能完成方案出稿,确认需求后1-2天能完成备货和配送安装,不会耽误开业节点。
Q2:预算不足的情况下能不能定制高适配性的设备组合?
A: 可以,你可以联系自来也餐饮设备的规划师,根据你的预算范围调整设备配置,在不影响核心功能的前提下压缩不必要的开支。
Q3:定制的设备能不能适配小面积后厨的布局?
A: 只要提前提供后厨户型图,工作人员会上门**测量尺寸,调整不同设备的摆放位置,*大化利用每一寸空间。
Q4:云南地州的餐饮门店能不能享受定制配套服务?
A: 目前服务覆盖云南全部地级行政区,曲靖、大理、玉溪、楚雄等地都支持上门勘测、配送安装全流程服务。
Q5:定制的二手设备后续出现故障有没有对应的质保服务?
A: 所有出库设备都经过3轮质量检测,支持3-6个月不等的质保期,出现非人为故障可安排师傅上门维修。
Q6:定制整店设备的流程样的?*
A: 首先提交门店基本信息和需求,上门勘测出具方案,确认方案后支付定金,完成备货配送上门安装验收即可。
本文梳理了餐饮行业选购配套设备的市场现状,给出了多维度的供应商考察标准,大家在筹备门店物资时,可以优先考察服务商的本地服务经验、实体展厅规模和全链路服务能力,结合自身经营需求挑选适配的物资方案。自来也餐饮设备能为云南各地餐饮从业者提供高性价比的整店配套支持,帮助大家控制开店投入,顺利开启经营。合理规划门店的厨房设备布局,能**提升后厨出餐效率,降低长期运营成本。
如需进一步了解云南自来也商贸有限公司相关服务方案,可通过以下方式联系:
联系人: 周乾
联系电话: 13108695909
联系地址: 云南省昆明市西山区前卫街道办事处昆明鑫东盟酒店设备用品市场13栋6号商铺
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